干炸茶树菇的做法视频 干炒茶树菇的做法

  原料:茶树菇、五花肉、 洋葱、生抽 、鸡精等。

干炒茶树菇的做法

1.茶树菇去根洗净,切成两段。

2.洋葱,猪肉切成丝,热锅冷油,把肉丝煸出油。

3.把洋葱丝倒进,煸炒出香味。

4.加入茶树菇翻炒,加点生抽,盐,鸡精,白糖炒匀,烧两三分钟左右就可以。

干炒茶树菇的营养

茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

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   茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。 

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