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材料:
带鱼1条，姜适量，油50ml，盐适量，白醋1茶匙，密制辣椒酱(普通的辣椒酱也可以)1茶匙
做法:
先将带鱼洗净,取出内脏后切段(鱼贩都会帮弄好的)
锅内倒入适量的油烧热,放入带鱼炸至两面金黄
带鱼不必取出,放入适量的姜,盐,白醋,辣椒酱和水烧至入味即可.
小诀窍:
这是时间很紧时的做法,如果时间充足的话带鱼可以慢慢煎烤,这样煎出来的带鱼外面香脆，里面就有点酥酥的感觉！特别好吃！
红烧酸辣带鱼的做法 酸辣带鱼
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