白灼菜心腐乳灼菜心-爱华网

　　　主料：菜心
　　　　辅料：腐乳、红椒
　　　　调料：白糖、料酒、鸡精
　　　　做法：
　　　　1、将红椒切成丝，菜心摘洗干净放到开水中焯一下捞出装入盘中，腐乳用勺压碎待用；
　　　　2、坐锅点火放油，油热倒入料酒、腐乳，煮熟淋在菜心上面，撒入红椒丝即可。
　　　　特点：新口味，新感觉。

转载白灼虾附去虾线妙招白灼虾去虾线

原文地址：白灼虾附去虾线妙招作者：du_yangyang22白灼虾：准备工作：不去皮挑虾线视频地址：http://v.iqilu.com/2011/03/19/3013340.shtml

一、白灼蛏子原料：蛏子2斤调料：葱姜蒜、生抽、蒸鱼豉油、香油、香醋做法：1、吐净泥沙的蛏子洗净，锅中加水烧沸，加入大葱段、姜片，与蛏子同煮，至蛏子张开口立即捞出；2、用姜丝、蒜泥、生抽、蒸鱼豉油、香醋、香油调成调味汁；3、取出蛏

[摘要]白灼虾的做法大全白灼虾是用白灼之法来做虾，可以更好地保持其鲜、甜、嫩的原味。白灼虾怎么做好吃呢？下面是白灼虾的做法大全。白灼虾的做法一材料：鲜虾200克姜片2片香葱2根料酒1茶匙调味1：生抽和日本芥辣调味2：蒜蓉, 盐,烧热

“白灼”不只是简单的水煮——白灼虾“白灼”是粤菜的一种烹调技法，就是用滚水或汤将食物烫熟。多数的北方人都对“白灼”有一种概念上的混淆，认为白灼就是用白水煮一下捞出，其实不然，那是对字面上的一个误解,真正的白灼虾还是有几道

白灼虾是最简单的住家做法，别看这一“煮”，还真有学问呢，煮的时候要放入蒜片、姜片和料酒，这样煮出来的虾肉才会更有弹性。罗氏虾的虾头有虾膏，有近似于蟹黄的美味，壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养也丰富。主料：；罗氏虾(适量)辅料：厨具：无