木耳的做法大全凉拌菜 凉拌木耳的做法大全(2)


主料:芹菜300克,海带(鲜)150克,木耳(干)100克
调料:盐2克,味精1 克,黄酒5克,香油1克
做法
1. 先将黑木耳与海带洗干净后用水浸泡,待发涨展开后取出,切成丝状,用沸水烫熟。
2. 嫩芹菜梗切成约3厘米长的细丝,放入沸水煮3分钟后捞出,再将黑木耳、海带、芹菜放碗中加入盐、味精、黄酒、香油即可。
小帖士-健康提示:
1. 芹菜有降血压、降胆固醇的效果;黑木耳能活血化瘀;海带可降血脂。
2. 适合高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化者在平日服用,但有甲状腺疾病的患者,要在医生指导下服用。
高血压病调理药膳
小帖士-食物相克:
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

凉拌核桃黑木耳的做法

原料:
黑木耳 150g  核桃碎 50g  红绿辣椒 姜 蒜 少许
调味料:
盐 糖 醋 生抽 香油 红油
做法:
1、黑木耳洗净撕小块,红绿辣椒切丝姜蒜切末;
2、黑木耳红绿辣椒丝焯水;aIhUaU素材   www.aIhUaU.com
3、核桃碎用小火炒香;
4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末,加入调味料拌匀;

凉拌黄瓜木耳的做法

用料:木耳5朵、黄瓜半根、胡萝卜半根、花椒三五粒、大料半个、葱半根、蒜茸适量、糖、盐、鸡精、醋少许 食神网-我的美食,我做主!
做法:
1、木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵;
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片;
3、锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉; 食神网,一个非常棒的美食网站哦~~
4、油锅放少许油,放花椒、大料、葱段炸出香味,放凉;
5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。

蒜泥凉拌白木耳的做法
原料:水发白木耳250克,蒜泥15克,精盐、味精、白醋、香油各适量。
木耳的做法大全凉拌菜 凉拌木耳的做法大全(2)
蒜泥凉拌白木耳的做法:
1)把白木耳摘根,去杂质,洗净。
2)把白木耳放开水中汆一下,控净水,放碗内,加入蒜泥、精盐、味精、白醋、香油拌匀,放进冰箱冷藏室,食用时取出上桌。
   

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