圣诞大餐不能没有火鸡,但不是很多人懂得食火鸡,主要原因是那么大一只,真的不懂处理,吃不完又怕浪费。实际上,火鸡是难得的健康食品,蛋白质丰富又不含胆固醇,胸肉是精华,又香又嫩滑,其他部分都可以泡制汤及其他。那么具体是怎么烹饪呢?下面是爱华网小编整理的一些火鸡烹饪方法,希望对大家有所帮助!
火鸡烹饪方法具体如下:
火鸡烹饪方法一:
材料
4杯野米,1两蘑菇,1两西芹,1两红萝卜,1只雪藏火鸡。
调味料
适量胡椒粉,1安土(25克)牛油,少讦茜子,适量盐,1茶匙蒜茸,1杯清鸡汤。
烹调方法
1.火鸡洗净去内脏,用盐及胡椒粉腌30分钟。
2.野米隔干水份与蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻,加入茜子及调味。
3.续少加入鸡汤煮滚,用慢火煮至半熟,待凉。
4.将野米馅放入火鸡腔内,用锡纸盖着开口,置煤气
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