肉末炒粉丝的做法肉末炒粉丝的做法和步骤-爱华网

　　炒粉丝是一道再家常不过的菜，有些地方也叫“蚂蚁上树”，不管在哪里，这道菜好像总是很受欢迎。

　　做法和步骤：

　　1、粉丝和干香菇用水泡软。(最好用冷水泡，赶时间可以用热水。)泡软的粉丝洗净后剪成小段。(泡之前剪更容易些)

　　2、青蒜的蒜白和叶子分别切成末。嫩笋和洗净挤干的香菇切小丁。锅内多加些油，倒入蒜白爆香。

　　3、倒入笋丁和香菇丁炒香。倒入肉末炒至变色。倒入沥干水份的粉丝翻炒。

　　4、调入料酒，生抽，老抽，盐和糖炒匀。(粉丝有些吸水，干的话可以适当加些水或高汤)出锅前撒上青蒜叶。

肠粉酱汁的做法潮汕肠粉酱汁的做法

肠粉酱汁的做法？肠粉的配料，如果没配料，就是很有特色的广东斋肠粉，主要是品尝肠粉的嫩和滑。其他的肠粉的配料，以潮汕肠粉的配料最多，包括猪肉或牛肉或虾仁，青菜，鸡蛋，菜脯粒等。一碟成功的肠粉，最重要的都是汤汁或者酱油的制作。其中以广东肠

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　　黄花粉丝的做法主料：干黄花菜100 克，干粉丝100 克。调料：盐、味精、料酒、麻油、葱、姜、青蒜、鸡汤、酱油、素油。制法：1. 将干黄花用温水泡2 小时左右，再用凉水摘洗干净，码整齐，挤干水分，从中间切开放在盘内。干粉丝用开水泡2小时

：主料：白菜200克,莴笋150克　　辅料：菠菜100克,青蒿80克,籼米粉（干、细）80克　　调料：大葱10克,酱油10克,香油5克,盐3克,味精1克　　粉蒸白菜的特色：清香鲜美，柔嫩可口。　　粉蒸白菜的做法：　　1.白菜、菠菜、莴苣菜、香蒿菜洗净剁成馅

　　花甲粉丝是一种风靡市场的风味小吃，醇厚新香的花甲、细腻清爽的酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。下面爱华网小编给大家介绍7种关于花甲粉丝的做法，供大家参考。　　一、花甲粉的做法　　主料：花