菜系及功效:肺调养食谱 肾调养食谱 理气调理食谱 产后调理食谱
口味:咸鲜味 工艺:炖
丽参北芪蛤瘦肉汤的制作材料:主料:蛤蚧200克,猪肉(瘦)150克
辅料:高丽参20克,枣(干)30克,陈皮10克,黄芪40克 教您丽参北芪蛤瘦肉汤怎么做,如何做丽参北芪蛤瘦肉汤才好吃1. 生蛤故大只的1对,刮洗干净,去头,去内脏,去爪尖,留皮,斩件;
2. 陈皮、红枣(去核)分别浸透,洗净;
3. 高丽参、北芪分别用水洗净,并分别切片,高丽参去盖头;
4. 瘦猪肉用水洗净;
5. 瘦猪肉加入调料,使腌入味;
6. 用适量水,猛火煲至滚,然后放入以上材料,候水再滚起;
7. 用中火煲3小时;
8. 加细盐调味,即可饮用。
小帖士-健康提示:
1. 此汤补肺益肾、理气平喘、强壮身体,适合一般人作为一年四季强壮肺气之佐膳汤水;
2. 如肾气弱、肺气虚、气息低微、呼吸无力、倦怠懒动、不愿言语、说话无气、头晕、眼花、面白无华、血压过低、妇人产后体虚气短弱,都可以用此汤佐膳作食疗;
3. 感冒,发热之人,不宜饮用。
小帖士-食物相克:
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
党参北芪瘦肉汤 丽参北芪蛤瘦肉汤
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