爱华网婚宴上新人们往往要向长辈敬酒，同时还要跟亲朋好友们喝上几杯。但是如果亲朋好友都敬酒都要喝的话，新郎必定承受不了。于是就需要新郎学会挡酒，解酒是每个新郎必须要掌握的婚前课程之一：
第一条、寻找一个善于周旋的挡酒师(伴郎);
第二条、安排正副“挡酒手”、挡酒群;
第三条、绝对避免空腹饮酒;
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第四条、解酒一法：喝酒前多吃含油脂的食物，如肥肉、蹄膀、牛奶、凤梨、番石榴等;解酒二法：饮用高汤，尤以萝卜丝烙鱼汤最能发挥解酒效应。两法齐施，效果更佳;
第五条、喝酒时，多吃乳酪、蛋、肉类等蛋白质食物，有助酒精的挥发;
第六条、已喝酒过量，不妨多运用热汤或大量饮用开水，以冲淡酒精的浓度之效，另外，多吃一些水果、喝蜂蜜也为解酒上品;
第七条、不要相信咖啡、茶能解酒，他们的功效最多只能醒酒;
第八条、不要依赖解酒药物，最好运用自然食物解酒;
第九条、适量喝酒不过量是婚宴当天的精神法则，至于不可不喝之酒，则有赖于新郎、新娘用心打点才不影响新婚之夜的重大任务。
第十条、不要将汽水或苏打水掺入酒中以冲淡酒精浓度，这样做反而会使问题适得其反;
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