清蒸螃蟹的做法
虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的清蒸螃蟹如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做清蒸螃蟹还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个清蒸螃蟹如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了!做清蒸螃蟹的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做清蒸螃蟹，好吃实惠!
清蒸螃蟹的做法
菜系及功效：沪菜
清蒸螃蟹的制作材料：主料：螃蟹,1000克,黄酒15克,姜末30克,酱油20克,白糖,味精各少许,麻油15克,香醋50克。
教您清蒸螃蟹怎么做，如何做清蒸螃蟹①将螃蟹用清水流净，放在盛器里;
②将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用;
③将螃蟹上笼，用火蒸1520分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。
昂刺鱼又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨，广布于中国东部各太平洋水系。在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出。体长123-143mm，杂食，主食底栖无脊椎动物，食物多为小鱼、水生昆虫等小型水生动物。 昂刺鱼的做法有许多，一般有红烧、炖汤、清蒸
国庆长假，宅在家的一大乐趣就是琢磨美食。亲朋好友聚会，秀一下厨艺，被夸奖几句，也是沾沾自喜的。其实，喜欢泡在厨房的同学都知道，有些宴客大菜其实都是简单的不能再简单了，如清蒸鲍鱼，听起来高大上，好像很难的样子，其实做起来真的简单得不得了
金鲳鱼，没有鱼刺，用来清蒸最适合小朋友食用。主料：；金鲳鱼(350克)辅料：；葱(适量)；姜(适量)；盐(适量)厨具：蒸锅、炒锅1、金鲳鱼一条，洗净去肚，鱼身切花刀，抹薄盐略腌一下。2、把切好的葱姜丝塞一些进鱼肚，一些放在盘里和鱼身上。
清蒸鸡是我比较拿手的一道菜肴。做法很简单，味道非常鲜美，最重要的是用蒸的方法来做，一是健康，二是美味，主要的是我这个煮妇少吸收了一些油烟味哈。 清蒸鸡不管是家常还是宴客菜都非常大气，只要把鸡斩好，花点心思稍作一些点缀，一盘色香味俱
清蒸中华鲟的做法――简介中华鲟的险恶生存处境引起了中国政府和有关部门的高度重视。目前，长江的中华鲟已被列入国家级保护动物，在我国《国家重点保护野生动物名录》中被列为I级保护动物；在《中国濒危动物红皮书・鱼类》中被列为易危
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