活鱼形态美、肉质嫩、味鲜、营养丰富，是颇受人们欢迎的食品。但是，活鱼又常带有一股土腥味，食用前最好在淡盐水中放养两三天，使鱼吐出肚内污泥浊水。加工活鱼前应先放血，以便使鱼肉保持洁白。方法是：将鱼在头部击晕，放案上用刀尖在两胸鳍间刺破，立即控净血。然后再去鳞、鳍，抠掉鳃，掏出内脏及骨沟内淤血。注意不要碰破苦胆。
活鱼最宜于氽汤、熬、炖等法烹制，也可用来红烧、干烧等，一般烹调中不经油炸，可保存更多的营养成分。鱼子和鱼白应洗净与鱼一起烹调，青、草鱼的肝与肠均可食用。做鱼时可根据调味要求使用葱、姜、料酒等，但不宜使用花椒、大料、茴香等厚味调料。烹调时间也不宜过长（三五分钟），多用旺火烧开，转小火炖熟，鱼汤就会很浓。
如何把本地自己做的图片变成网络图片地址——简介有时候想要获取自己刚刚做好的图片的网络地址，如何把它从本地电脑的换成网络图片地址呢？有几种方法，操作简单。如何把本地自己做的图片变成网络图片地址——工具/原料FTP如何把本地自
“义诊”这个词相信很多人并不陌生，但作为一个营销策划来说，单知道是远远不够的，重要的是要清楚该怎么做，如何把“义诊”做出效益，这才是关键。一、营销目的：地面营销，直接深入终端，进行义诊、宣传等活动，让本院的权威、实惠、公益观念深入
别人都教如何把照片做得更鲜艳更锐化，我这里说一下如何把照片往“旧”了做。把照片做鲜艳了比较难，往旧了做可能比较简单。喜欢的朋友可以继续往下看，不喜欢的或者高手老师可以关闭此页面了。麻烦您了。 把照片做旧，还是有一定用处的，特
对于中小投资者而言，恐怕没有什么行业比餐饮业更吸引人了。一则投资可大可小，既可独立经营，也可联营、加盟；二则投资周期短、见效快，做上路了，短短几年时间，就能完成从单店到连锁的整个发展过程，做到资金的快速增值；三则门槛不高，进退自如。
“投女所好”就能掘到商机，这绝对不是一句空话。有关调查显示，70%的社会购买力来自女性。大到商场小到街边小店，消费的主力都是女性，这为创业者提供了宽广的市场空间，只要洞察现代女性的消费心理，把握女性的消费脉搏，就能发现创业
爱华网