材料
田螺 1 斤，蚝油 1.5 大匙，青菜 1-2 根，姜 4 片、大蒜 3 粒，葱 1 支，辣椒 1 支。
调味料
酒 1 小匙、糖 1 小匙，麻油1/3小匙，盐1/3小匙
作法一
田螺夹去尾端洗净，泡入清水中吐泥沙，清水中可加入少许盐、小麻油以助其吐净泥沙；
作法二
更换一到两次清水，大约 1 天的时间，再洗净沥乾水份；
作法三
葱切成 3cm 长段，姜、辣椒切片，青菜摘去老茎，洗净备用
作法四
油2大匙入锅，将姜片、大蒜、辣椒爆香，放入田螺拌炒
作法五
再淋上蚝油，加入调味料、葱段和青菜翻炒一下即可
蚝油生菜更新于：2015-1-6 10:55:16美食分享，让更多人知道2蚝油生菜的简介及特色心蓝手制私房菜【蚝油生菜】——饮食男女的色香味 中国，是个古老而神秘的国度，数千年文化传承，底蕴极其厚重。在历史的长河中款款而行，先哲们留下了无数发人
夏季气温炎热，蔬菜自然成为桌上最受欢迎的菜之一。对于蔬菜的做法相当之多，而一般来说都追求最简单的最好吃的做法。就拿生菜众多的做法来说，蚝油生菜的做法是非常不错的选择，简单美味。蚝油生菜怎么做――工具/原料蚝油生菜的原料：生菜；
冬天气候寒冷，人们往往喜欢多吃一些属温热性的食物来御寒，但如果温热的食物吃得过多，再加上风大干燥，也很容易导致上火，适当吃一些水煮类的蔬菜，给身体去去火，也是很有必要的呢。就像这道蚝油生菜，用水焯熟生菜，把蒜粒和蚝油加热一下，直接浇在
主料：    生菜1棵调料：    酱油适量，蒜适量， 蚝油适量，水淀粉适量，白糖适量    蚝油生菜的做法第1步：生菜择去老叶，清洗干净第2步：烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油第3步：下生菜焯烫几秒后迅
蚝油生菜- 蚝油生菜是家常菜中最常见的菜肴之一，因此学会怎么做蚝油生菜也就成了家庭厨娘的基础。下面我们介绍一下蚝油生菜的做法，希望大家能够学会蚝油生菜做法。 做耗油生菜所需原料：  生菜600克，蚝油30克，清
爱华网