原材料/调料：
排骨、梅子
制作方法/流程：
排骨半斤，斩成小块，加适量的盐、料酒、胡椒粉腌十五分钟，酸梅5-6个，用手抓烂，稍微地剁一下，加白糖、蒜蓉拌均匀，糖溶化后，倒入排骨中，加干淀粉再拌匀，将排骨平铺在碟子上。水烧开，摆上蒸架，大火蒸8-10分钟至熟，取出，撒点辣椒碎，浇1汤匙热油，即可上桌。
酸梅是自己腌的，每年梅子成熟时，买回洗净晾干表面的水份，按1斤梅子3两盐装缸，出水后，倒掉，用水浸泡退盐，晒两天，1斤梅子2两糖，一层梅子一层冰糖铺好，密封腌上，半年或一年腌透后再吃，可以蒸鱼，蒸排骨，蒸鸡，酸酸甜甜的很开胃。若没有酸梅，可以看看超市里有没有冰梅酱，这种酱味道会比较甜，就不要加糖了。
用什么锅煲汤最好,煲汤环保节能省时省事安全味美;深圳市洋夫人环保科技有限公司.下面分别介绍几款煲汤锅：1.高压锅：能在最短的时间内将食物煮好。缺点：食物不宜超过锅内的最高水位线，而且高压锅有一定的危险性。 2.焖烧锅：宜于热汤保温，
这次做个符合北方人审美观点的豆豉蒸排骨配料：排骨，淀粉，料酒，白胡椒粉，葱，姜，蒜，干豆豉，生抽，老抽，冰糖，油。要用的猪肋排，肉薄些易入味熟透。长度控制1.5-2厘米比较合适。用清水洗净，因为不焯水要多冲两遍，用手捏让血水流出来。洗净控干水分进行
蒜蓉豆豉蒸排骨主料：猪排骨300克，豆豉约20克，大蒜1个；调料：淀粉1大匙，白糖0.5小匙，酱油1小匙，蚝油1小匙，料酒1小匙，油1小匙，盐适量，葱花少许；做法：1.准备好各种原料；2.将排骨用清水稍稍浸泡一会儿，反复洗净血水，捞出沥干；3.在洗净的排骨中加
《熏蒸证明是什么》证明书熏蒸证明是什么薰蒸证书(Inspection Certificate of Fumigation)是用于证明出口粮谷、油籽、豆类、皮张等商品，以及包装用木材与植物性填充物等，已经过熏蒸灭虫的证书。除害处理方法：溴甲烷熏蒸-MB，热处理-HT
潮汕的腌黄瓜脯，是一个很好的美食，特别是吃粥、白粥的时候，是一道下饭的菜菜。用它来蒸排骨，却是另有一分风味。瓜脯爽脆可口，排骨软绵，很好吃的一道下饭菜。主料：；排骨(400克)；黄瓜脯(150克)辅料：；蒜头(适量)；生粉(适量)厨具：无1
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