爱华网便秘时大便干燥使排便困难，可直接引起或加强肛门直肠疾患，如直肠炎、肛裂、痔疮等。那么吃什么食物可以缓解?以下是由爱华网小编整理关于吃什么治便秘的内容，希望大家喜欢!
便秘吃什么蔬菜好1、炒土豆丝或片
将土豆洗净切成丝或片，加调料葱、味精、精盐等，油炒熟食用。有通便之功效
2、凉拌芹菜
用新鲜芹菜100克，洗净用开水烫后切成小段，加适量醋、味精、精盐，也可加少量糖，拌匀食用。有降压通便之功效。
3、绿豆芽炒瘦肉丝
用绿豆芽300克，瘦猪肉100克切成丝，食油适量，做成家常菜。每天早晚佐餐。绿豆芽含丰富纤维素可刺激肠道蠕动而有通便作用。
4、洋葱炒瘦肉丝
取洋葱、瘦肉、食用油适量，做成家常菜。能降血糖、降血脂，润肠通便。
5、炒红薯叶
红薯叶250克，加入少量油盐等调料炒熟，1次吃完，1日2次。有滑肠通便作用。
6、炒苦瓜
用新鲜苦瓜切丝炒菜，每餐50-100克，每天2次。具有降血糖、通便之功效。
便秘吃什么水果好1、山楂
酸、甘，温。山楂不仅酸甜味美，还促进消化液分泌，增加食欲，既起到了帮助消化之功能，又对便秘患者有一定益处。但是，脾胃虚寒者请慎用。
2、香蕉
甘，寒。香蕉具有润肺，滑肠，解酒毒及降压等作用。尤适宜治疗发热、 便秘、高血压等。很多老年人长久的肠道燥结需要通便都是吃香蕉的，而且还减少咀嚼。
3、苹果
性味甘、平。而苹果所含的有机酸，如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等，具有促进消化和调理胃肠之作用，对下痢和便秘亦有疗效。
4、魔芋
又名鬼芋、黑芋头，性温，味辛，能化痰散结，行瘀消肿，可治疗肺痨、丹毒及肿瘤等。它还能增加胃肠蠕动，促进肠内废物排出，有通便作用。
治便秘的食疗方罗汉果煲鸡
材料：罗汉果两个，活母鸡一只，葱，味精，料酒，盐，生姜等各适量。
做法：1、将活母鸡宰杀后，去毛去杂质等洗净切成块，放在沸水锅中氽去血水，罗汉果洗净，拍破，生姜切成片，葱切段。
2、将母鸡，罗汉果，生姜，葱，料酒，放在煲内，加入适量的清水煲熟，放上盐，味精调味即可。
提示：此汤有养气血，清肺热，润肠通便的功效，适用于气血不足，面色无华的患者食用。用于便秘的辅助治疗。
萝卜拌菠菜
材料：白萝卜，菠菜，盐，麻油等各适量。
做法：将菠菜洗净后切成小段，放在沸水中焯几分钟，将白菜洗净切成丝，将两样一起放在大碗中，加盐，麻油等调味就可以食用了。
提示：此菜肴有行气通便的功效，萝卜有消食利气的作用，也可用于小儿习惯性便秘的辅助治疗，常吃萝卜粥可健身，保护眼睛。经常熬夜的人也非常适合食用。
桂花核桃
材料：代代花，核桃仁，奶油，桂花，菠萝粒，白糖等各适量。
做法：1、将核桃仁捣成浆备用。先将代代花加适量的清水，放在锅内煮烂，放白糖搅拌好。
2、加入核桃仁浆搅拌好，再放入奶油煮沸，出锅后倒在容器中，待凉后再放入冰箱冷冻，取出用刀划成块，撒上桂花，菠萝粒就成了。
提示：此菜肴有益肾补虚，美颜美容的功效。
谷麦芽炖鸭肫
材料：谷芽，麦芽，鲜鸭肫，盐，黄酒，姜片等各适量。
做法：1、将鲜鸭肫切开，用盐擦洗肫内粗糙表面，洗净后切成小块备用。姜切厚片。
2、沙锅中加足量的水，谷芽，麦芽用纱布包好用水煮15分钟，而后放入鸭肫块，倒黄酒少许及姜片，小火炖至熟，放盐调味即可。
提示：此菜肴有健脾益胃，消食的功效，谷芽和麦芽均有消食和中，健脾开胃的作用。
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