素肉的做法 百页素肉卷的做法

 主料:豆腐(南)150克,土豆(黄皮)150克

  辅料:油皮150克

  调料:花生油25克,味精2克,生抽15克,盐4克,胡椒粉1克,淀粉(蚕豆)10克

  教您百页素肉卷怎么做,如何做百页素肉卷才好吃

 c、胡椒粉、豆粉调味,混合搅拌成茸;

  5. 放在豆腐皮内,包卷成卷形,装入蒸碗中,上笼蒸熟;

素肉的做法 百页素肉卷的做法

  6. 将蒸熟百页素肉卷取出,滗出蒸汁,覆扣供用碟上;

  7. 蒸汁加汤汁味精、生抽、盐、胡椒粉拌和;

  8. 然后把汤汁和调料烧滚,加上豆粉水勾芡,浇在素肉卷上。
 

  

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