别名：山斑鱼、花星鱼、七星鱼、秤星鱼、中公鱼。使用提示：每次100克
月鳢知识介绍：
月鳢形态如斑鳢。头大而宽扁，吻短而圆钝，口大，鼻管粗大，向前伸过上唇。鳞较大，头顶鳞片扩大，但不规则；头侧鳞片也较大。背鳍和臀鳍基部长；胸鳍和尾鳍均为圆形；无腹鳍。体缘黑色乃至灰黑色，腹部灰白。眼后头侧有2条黑色纵带，伸至鳃盖，上带且弯向胸鳍基底；体侧有7～9条尖端向前的“人”字形横带；尾鳍基底有1黑色眼状斑，斑周珠色或为1圈珠色亮点；全身布满珠色亮点，背鳍与臀鳍各有多行珠色亮点，尤以雄性更显著。
月鳢营养分析：
1.月鳢肉鲜美且含有丰富的氨基酸，其中必需氨基酸7种，非必需氨基酸10种，其中必需氨基酸含量28.23%,占氨基酸总量的37.08%；
2.月鳢肉中的钙含量相对较高，导致月鳢肌肉中的钙磷比例比鲤鱼、青鱼等几种鱼类都高。钙磷的比例较利于吸收。
月鳢适合人群：
一般人群均可食用
月鳢食疗作用：
月鳢有滋补强身、活血生肌、利尿祛风、通气消胀等功效。
紫甘蓝的功效与作用――简介紫甘蓝其实就是一种包菜（俗称），只是颜色是紫色的。紫甘蓝可以做出很多道菜肴，非常美味独特。不仅美味可口，还富含多种营养，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。紫甘蓝的功效与作用有哪些呢？紫甘蓝
? ?紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B20.04毫克、维生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。200克甘蓝菜中所含有
紫甘蓝的营养价值――简介相信大家对紫甘蓝并不陌生，它也算是我们餐桌上的一道家常菜，但你知道紫甘蓝的营养价值吗？紫甘蓝的营养价值非常高，不但具有保健的功效，而且营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青
紫甘蓝是我们日常生活种比较常见的一种甘蓝类蔬菜，这类蔬菜的不仅营养丰富，而且经常食用还能抵御各种疾病，具有抗衰美白的功效，对我们的身体健康有很大的好处。那么你知道其中紫甘蓝的营养价值都有哪些吗？吃紫甘蓝又能给我们带来哪些好处
别名：桑葚、桑实、桑果、桑枣、乌椹 使用提示：每次20～30颗桑葚（紫、红）知识介绍：桑椹为桑科落叶乔木植物桑树的果穗，又名桑果，有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。我国大部分地区均产，主要在江苏、浙江、湖南等地，每年4～6月果穗呈红紫
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