番茄炒面的家常做法 番茄面的家常做法

  红色番茄,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食可,还可加工成番茄酱、番茄汁。你了解番茄面的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的番茄面吗?下面是爱华网小编给你精心整理番茄面的家常做法,仅供参考。

  番茄面的家常做法一

  番茄面的材料

  主料:自制压面机面条100克,鸡蛋1个,番茄半个,青菜适量

  调味汁:生抽,醋,糖,红油,蒜末,鸡精,香油,葱花

  番茄面的做法

  1、先将所有调味汁放碗里调匀,加少许高汤备用。

  2、面条开水下锅中火煮熟捞入碗里,再将青菜放入面锅焯烫软捞入碗里。

  3、锅放油五成热将蛋煎至两面金黄取出,再放番茄片两面煎片刻取出,放入面碗即可。

  4、面中融和了番茄的清香,煎蛋的蛋香,面条很有嚼头,再端起碗来喝一囗汤味道好极了。

  番茄面的家常做法二

  番茄面的材料

  主料:三个鸡蛋,三个西红柿,三瓣蒜,两根葱,一点姜末

番茄炒面的家常做法 番茄面的家常做法

  辅料:料酒,鸡精,盐,橄榄油

  一碗面条

  番茄面的做法

  1.鸡蛋加入料酒打散

  2.锅中放油炒熟鸡蛋

  3.盛出鸡蛋的油锅不需要再加油,加入切片的蒜瓣,葱和姜末煸炒出香味

  4.西红柿切块放入锅中,煸炒至软

  5.下入鸡蛋,加一碗水,加入鸡精

  6.煮至汤汁发红,撒盐调味

  7.浇在面条上,撒一点葱

  番茄面的家常做法三

  番茄面的材料

  鸡蛋2个 西红柿2个 糖2茶匙 盐2茶匙 鸡精1/2茶匙

  番茄面的做法

  1)油锅烧热

  2)倒入鸡蛋

  3)炒好后,盛入碗中

  4)锅中再放一点油,放点葱花进去,炒出香味,倒入西红柿(我不吃葱,所以没放)

  5)西红柿出汤后,加入炒好的鸡蛋

  6)放入一点点点点酱油,加盐,(根据个人口味,你也可以加点糖),但是不要加水哦,翻炒几下,2分钟后关火,加鸡精。

  8)煮面,我就无须赘言了吧?煮好了,捞出来

  番茄面的家常做法四

  番茄面的材料

  鸡蛋1个,西红柿1个,鸭汤适量,料酒适量,蘑菇适量,葱适量,香菜适量

  番茄面的做法

  1.鸡蛋是先炒好的,然后炒西红柿,再把炒好的蛋放回锅里加鸭汤小煮10-15分钟

  2.炒鸡蛋时蛋里可放点料酒去腥味儿

  3.有时间的话,可以放蘑菇片(白蘑菇,凤尾菇或鲜香菇比较好),尤其是没有肉汤的话

  4.最后加葱和香菜都不错


  

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