酸石榴的吃法 酸石榴好还是甜石榴好

   榴的味道酸甜不一,有的人喜爱酸石榴,有的人喜欢吃甜石榴。那酸石榴好还是甜石榴好?

  酸石榴好还是甜石榴好?

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  甜石榴可润肺,酸石榴能止泻。

  很多人都认为越红的石榴越甜。其实石榴品种很多,有红色、黄色等,一般黄色的品种最甜。甜石榴果嘴合拢,皮色粗糙,叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开,果形规整,皮色光亮,叶片狭长。挑选石榴时,差不多大小的果实,重量越大代表越成熟。外皮松弛,带黑斑的大多是坏了。

酸石榴的吃法 酸石榴好还是甜石榴好

  另外,石榴吃多了会上火,尤其是儿童,吃多了会引起发热痰鸣;石榴还会令牙齿发黑,吃完后应该及时漱口;石榴糖多,并有收敛作用,感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食,糖尿病患者更要禁食。

  酸石榴和甜石榴的区别

  1、凡果形不整,粗糙,果嘴(花萼发育而成)合拢的多为甜石榴;果形规整、果皮光亮、果嘴向外张开的多为酸石榴。

  2、生长期亦可由叶的形状辨别:叶宽而短,多为甜石榴;叶长而窄的,多为酸石榴。

  3、一般来说观花石榴树大多是酸果实,果石榴大多是甜果实。

  酸石榴的营养成分

  酸石榴的营养十分丰富,富含多种机体所需的营养要素。通过研究知道,每一百克可以食用的石榴果肉中就含有1.8克蛋白质、1.5克脂肪、15克碳水化合物、2.6克粗纤维,以及钙、铁、磷等多种微量元素。如此丰富的营养成分,吃石榴的好处当然就很多了!

  

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