木瓜(半生熟):1个
猪脚:500克
花生:100克
姜:3片
水:10碗
九九重阳,登高怀远是民众的一大习俗。要爬山,当然少不了“脚骨力”,特别推荐这款木瓜花生猪脚汤,猪脚能强健腰腿、补血润燥、填肾益精,花生补脾养血,再加上清润的木瓜,是健筋骨、益气血、润肌肤的靓汤。
3~4人份
做法:
1. 花生洗净,用清水浸泡一小时;
2. 木瓜洗净去皮,剖开去籽,切块;
3. 猪脚刮净细毛,洗净斩件,汆水去腥味,捞起;
4. 将10碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味品尝。
功效:
强健腰腿、补血催乳、润肤美容。
●美食科学堂
木
木瓜花生猪脚汤 木瓜花生猪脚汤 广东靓汤
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