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[原料/调料]
鲜肉馅 50公克
12尾
盐 1小匙
白胡椒粉 2小匙
酒 1/3大匙
[制作流程]
1. 将去头与身体部分的壳，但留下尾部，洗净排去肠泥后干干备用。
2. 先将调味料放入装有鲜肉馅的容器中搅拌均匀至有黏稠感，将肉馅平均分成12份揉成圆形，再放一尾虾于肉馅上即可。
12粒水饺份量
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