贫血是准妈妈特别容易发生的营养缺乏病之一,贫血的主要表现为:易疲劳,乏力,有什么好得食物能有效治疗孕妇贫血的吗?爱华网小编为大家收集整理了孕期贫血补血食谱等,供大家学习借鉴,希望对你有帮助!
孕期贫血补血食谱饮食重点:
1、多吃含铁量高的食物,如肝,腰,肾,红色瘦肉,鱼,动物血,蛋等,许多蔬菜含铁质很丰富,如黑木耳,紫菜,发菜,荠菜,黑芝麻,莲藕粉等。
2、多吃高蛋白的食物,高蛋白饮食可促进铁的吸收,也是合成血红蛋白的必需物质,如肉类,鱼类,禽蛋等。
3、多吃含钙量高的食物,钙可以降低磷对铁的吸收,有助于提高铁的吸收率,含钙高的食物有:虾皮,鸡蛋,豆制品,紫菜等。
调养食谱:猪肝炒油菜
营养:这道菜含丰富的维生素,钙,铁,蛋白质,脂肪等,营养丰富,对妊娠期缺铁性贫血,妊娠水肿都有明显的疗效。
用料:油菜200克,猪肝100克,酱油1大匙,盐,料酒各适量。
做法:1、将猪肝切成薄片,用酱油,料酒腌片刻,油菜洗净切成段。
2、起锅热油,放入猪肝快炒后起出备用。
3、洗锅热油,先炒菜梗,随后下油菜叶,炒至半熟。
4、放入猪肝,加适量酱油,料酒,盐用大火快炒匀即可。
香菇蒸枣
营养:此菜不但能够补血,还能明目润燥,经常食用还可补充体内缺乏的各种营养元素。
用料:水发香菇20克,大枣10枚,鸡肉150克,虚无力,料酒,白糖各适量。
做法:1、将水发香菇,大枣,鸡肉洗净,切条。
2、将以上原料放在碗中,加盐,料酒,白糖,隔水蒸熟即可。
木耳炒鱿鱼
营养:木耳的铁,钙含量都比肉类多,鱿鱼也富含蛋白质,钙,磷,铁,二者搭配食用,对准妈妈缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
用料:鱿鱼300克,干木耳100克,胡萝卜50克,盐3克,料酒10克,酱油10克,芝麻5克。
做法:1、木耳用清水浸软,洗净,撕成小片,胡萝卜洗净切成丝。
2、鱿鱼洗净,在背上斜刀切花纹,放开水中焯一下,沥干水分,加入盐,料酒,酱油腌一下。
3、炒锅放在火上,加入适量的植物油,放上胡萝卜丝,木耳,鱿鱼炒匀装盘,撒上芝麻即可。
孕期孕妇贫血的粥食疗食谱山药粥
材料:山药20克,粳米100克。
做法:将山药及粳米,加入适量的清水煮粥即可食用。
说明:温热送服,一天两次,对治疗妊娠贫血有较好的效果。
菠菜粥
材料:菠菜100克,粳米100克。
做法:先将菠菜适量放在沸水中焯数分钟后切碎,放上煮好的粳米一起煮粥即可食用。
说明:早晚分服,防治妊娠贫血有一定的效果。
大枣粥
材料:大枣10个,粳米100克。
做法:将大枣和粳米一起加适量的水煮粥即可食用,常吃比较好。
说明:温热服用,一天两次,防治妊娠贫血有一定的作用。
芝麻核桃仁粥
材料:黑芝麻30克,核桃仁15克,粳米100克。
做法:将黑芝麻,核桃仁炒熟研成末,同粳米放在锅中煮粥即可食用。
说明:温热服,一天两次,孕妇常吃可辅助治疗妊娠期贫血。
枸杞粥
材料:枸杞30克,粳米100克。
做法:将枸杞及粳米加适量的水煮粥。
说明:温热服,适用于治疗妊娠贫血。
黄芪粥
材料:黄芪15克,冰糖少量,粳米100克。
做法:将黄芪,冰糖,粳米加适量的水一起煮粥。
说明:温热服,对治疗妊娠贫血有很好的效果。
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