9、 冬瓜皮蛋汤的做法:
冬瓜切片,皮蛋切成小块。热锅热油爆姜丝和皮蛋,加水煮沸后下冬瓜,冬瓜煮熟后加适量盐,起锅时撒上葱花。清淡美味。特别提醒一点:冬瓜不要炒,以免变酸。
10、肉末冬瓜的做法:
冬瓜洗净去皮去瓤切片,姜切丝,红椒切圈。热锅热油下姜丝,加入冬瓜片、红椒圈翻炒。等冬瓜快熟软了,加少许肉末翻炒。炒熟,加适量盐,出锅前撒葱花。
11、冬瓜水煮鸡蛋的做法:
冬瓜选老一点的,做出来的菜汤会有一股甜味。锅里倒入一小碗水煮至沸腾,加入花生油,再将切好的冬瓜入锅,盖上锅盖焖煮,3分钟左右开锅后,冬瓜的颜色开始有点透明,将鸡蛋打入锅中。
12、虾仁冬瓜粉丝汤的做法:
这道菜是减肥人的福音!美味鲜香,脂肪含量少。虾仁焯水,油锅加葱爆锅,加入海白菜和冬瓜一起翻炒,加水加虾仁,中火,最后放入粉丝。
13、冬瓜炒香菇的做法:
冬瓜与香菇切片。热锅热油下姜丝爆香,放入冬瓜,翻炒2分钟。倒入香菇,洒上生抽与少许盐,炒出香味。加入小半碗水,盖锅盖大火烧煮,最后放入火腿,翻炒两下,撒上葱末即可出锅。
14、冬瓜奶饮的做法:
这道菜特地为4-6个月的宝贝们准备。冬瓜外皮洗净,连冬瓜皮、瓜籽皮一起切成薄片或小块,放入锅中,加水没到冬瓜高度的八九分,煮至入味。取冬瓜汤汁与母乳或配方奶,依个人喜好比例拌匀。
15、冬瓜水饺的做法:
冬瓜去皮去籽,擦成细丝,洒盐,杀出水分,挤干。香菇在滚水里焯烫后,切碎。胡萝卜擦成细丝。香菜洗净切碎。所有原料拌在一起,加入香油、盐,拌匀,包成饺子即可食用。