材料
无骨牛小排6两 葱2支 辣椒1支香菜梗1把 姜1块 秀珍菇1两鸿禧菇1两 杏鲍菇1两 蒜头5个洋葱末1大匙 蒜末1大匙
调味料
牛排酱半罐 B.B酱2大匙 乳玛琳2大匙沙茶酱1小匙 咖哩粉1小匙 黑胡椒粒2大匙蚝油3大匙 米酒3大匙 酱油膏2大匙 冰糖1大匙
作法一
先将葱切段、辣椒切片、香菜梗切段、蒜切片、姜切小片备用
作法二
再以乾锅炒香黑胡椒粒备用
作法三
起锅热油，先炒香蒜头和洋葱末，再将乳玛琳放入锅内融化後，加入咖哩粉一起以小火炒香，加入沙茶酱、蚝油、酱油膏、牛排酱、B.B酱、冰糖、水和黑胡椒粒一起拌炒均匀後，以小火一边搅拌，炼煮至浓稠状备用
作法四
起一油锅，将牛小排过油後倒出沥油备用，再放入杏鲍菇、鸿禧菇和秀珍菇炸酥
作法五
再以余油爆香姜、蒜和辣椒後，放入葱、黑胡椒酱、牛小排和菇类一起炒匀，就完成了
 黑椒烤牛油果 材料:牛油果 葱 盐 橄榄油 黑胡椒 做法: 1、将牛油果洗净后切开，葱洗净切碎。 2、将蛋黄放入牛油果中，用油刷在蛋黄和牛油果的表面薄薄的刷上橄榄油，撒上现磨的黑胡椒碎和盐。 3、将葱末撒
 黑椒牛排的做法黑椒牛排 1、去皮胡萝卜洗净切小块儿，小土豆带皮洗净后对半切开，芦笋去掉根部老皮，彩椒去蒂去籽后切成三角形备用。锅中倒入清水大火煮开后，放入盐(3克左右)，再放入土豆，胡萝卜煮至8成熟时，放入芦笋煮1分钟。煮
原料：腌好牛排125克，辣椒块100克，以蒜茸、葱段、豆豉泥为料头，绍酒10克，油味料等适量。调料：做法：1.烧锅放油，油烧至两成半熟，将牛排放入热油至仅熟，倒出滤油；2.锅内留油，将料头放入爆香，放入辣椒块抛匀，放入些清水，再加入牛排，下入绍酒，用芡
快手菜就是简单方便 用料 牛肉415G，蚝油适量，白糖适量，盐适量，洋葱100G，青椒100G 黑椒牛柳的做法 牛肉切厚片，用刀背拍松，制成牛柳，加入料酒、油及水淀粉，拌匀后腌15分钟 洋葱剥净，青椒洗净去蒂及子，均切大小相仿的片
剁椒小芋头的做法 【原料】小芋头 500克、剁椒酱 4勺【调味料】糖、蚝油【做法】1 芋头洗干净刮去皮，放入锅中煮5分钟2 炒锅加油烧热，加剁椒酱炒两下，加蚝油，糖炒匀盛出来3 芋头放到碗里盖上炒好的剁椒酱，放入蒸锅中蒸5分钟【
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