制作材料：主料：猪肚300克,花生仁（生）100克
辅料：葱白50克
调料：香菜5克,辣椒油3克,酱油5克,白砂糖5克,盐3克,香油5克,花椒3克,味精1克
花生仁拌肚丁的特色：颜色红亮，花生仁清香。
花生仁拌肚丁的做法：1.花生仁用开水浸泡去皮；葱白切成小段；香菜切成碎段；将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜煮熟，晾凉切成四分见方的小丁。
2.肚丁、花生仁、葱白、酱油、辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒末、香油一并拌入碗中，盛入盘中，撒上香菜段即成。
食物相克花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
我这人平时就很喜欢尝试一些没吃过的菜，这样不会显得单调而且做出来的菜更招大家喜欢。前几天和孩子去超市买菜，看到了这种叫猪肚菇的，出于好奇我就买了两盒，因为之前没吃过而且我这人就是喜欢尝试没吃过的东西，所以想回来试试这味道，刚结
营养价值 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 适用人群 适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用;适宜中气不足，气
菜系分类： 年夜饭 功效分类： 制作难度：1颗星 准备时间： 5-10分钟 口味：麻辣味 工艺：拌 主料： 牛肚500g 辅料： 香菜 2根 红椒 1个 花生 (炒1.5克 调料： 食盐 1/3小匙 鸡精 1/4小匙 生抽 1小匙 陈醋 1/2小
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