腊八蒜的腌制方法腌制腊八蒜的小窍门-爱华网

　　腌制腊八蒜的小窍门

爱华饮食常识配图

　　1、泡腊八蒜蒜用紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷实，泡出的蒜脆香。

　　2、泡腊八蒜用米醋色淡，泡过的蒜色泽如初，橙黄翠绿，口感酸辣适度，香气浓而微甜。

　　3、削去蒜瓣顶部，会加快大蒜变绿泡透的速度。

　　4、蒜瓣上不要带水。

　　5、泡蒜的器皿和取用的工具要保持干净无水无油。

　　6、可以根据个人口味，适当添加糖或冰糖来改善口味。

糖蒜的腌制方法—妙招腌出爽脆甜酸白糖蒜的腌制方法大全

糖蒜的腌制方法—妙招腌出爽脆甜酸——简介夏季吃蒜好处多，美味糖蒜常上桌。糖蒜能预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。在这个炎热的夏天经常吃些糖蒜不仅可以驱虫，而且还有防暑的作用。好多人反应做糖蒜方法

俗话说：吃肉不吃蒜营养减一半。可大蒜的辛辣味道，和吃过以后造成的口气一般人是不愿意接受的。但，腊八蒜是没有这些让人纠结的问题的，取之的是酸甜清香略带清淡的辣味。北方有冬季腌腊八蒜的习俗，腊八蒜是用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味

糖醋蒜腌制方法及功效糖醋蒜的制作材料：主料：大蒜（白皮）800克调料：白砂糖50克,醋400克,酱油400克,花椒5克糖醋蒜的特色：酸甜可口。糖醋蒜的做法：1.白皮蒜（加工）的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾

记得小时间家里总会腌制些大蒜，酸酸甜甜的非常好吃，每次腌制的时候还会在地上刨个坑把腌好的大蒜坛放进去，然后过段时间打开，口感非常好，而且看上去还新鲜真是很神奇。现在很多朋友一定很想念小时候的味道。那么，腌制糖蒜的正确方法是什么

糖蒜的腌制方法―妙招腌出爽脆甜酸――简介夏季吃蒜好处多，美味糖蒜常上桌。糖蒜能预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。在这个炎热的夏天经常吃些糖蒜不仅可以驱虫，而且还有防暑的作用。好多人反应做糖蒜方法