爱华网海中鳗鱼是个宝
鳗鱼被称为“水中软黄金”，对于老年人来说，绝对是个好食物，它富含优质蛋白和各种人体必需的氨基酸，有助预防大脑功能衰退与老年痴呆症。此外，鳗鱼富含维生素A和维生素E，对预防视力退化、保护肝脏都有很大益处。如果家有老人的话，可以一周吃一顿红烧鳗鱼，尤其是加点黄酒、盐腌制一会儿去腥，然后铺上葱段、姜片蒸着吃，既健康又保持了鳗鱼天然的鲜香。
春天吃什么菜 春天水产吃什么好(2)
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