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素炒三丝的做法：土豆丝、胡萝卜丝、芹菜加调料，用急火翻炒，是白、红、绿三色相兼，不仅味道清香不腻，而且营养成分丰富，易于消化，对高血压，高血脂的人，有降压、降脂和减肥的效果。
素炒三丝
配 料：主料：土豆150克，胡萝卜150克，芹菜100克。
调 料：花生油、精盐、味精、香醋、淀粉、葱、姜、花椒油。
特 色：
土豆又称马铃薯，每100克土豆含有16.6克糖，可放出热量77千卡，还含有64毫克磷和11毫克的钙及维生素C16毫克，所含脂肪很低，只占0.1克。主
土豆胡萝卜芹菜 土豆胡萝卜炒芹菜的做法
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