海带绿豆粥
原料: 白米 1杯 绿豆 1/3杯 海带丝 1/3杯 水 10杯
辅料: 盐、明太鱼粉、 胡椒粉 各适量 芹菜末 少许
做法:
1.白米洗净沥干,绿豆洗净泡水2小时。
2.锅中加水10杯煮开,放入白米、绿豆、海带丝略搅拌,待再煮滚时改中小火熬煮40分钟,加入盐、明太鱼粉拌匀,撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。
特色: 清热解毒、退火气。
健美牛肉粥
原料: 白米 1杯 牛里脊 150克 淀粉 1小匙 芹菜末 2大匙 牛骨高汤 10杯
辅料: 盐、黑胡椒 各适量
做法:
1.白米洗净沥干。
2.牛骨高汤加热煮沸,放入白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟,加盐调味。
3.牛里脊洗净切细丝,加4大匙水拌抓,加入淀粉拌匀,放入碗内。
4.将滚烫的粥倒入碗内与牛肉丝拌匀,撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。
特色:
补充大量钙质与胶质,可增加身高,健美体态。
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