发布时间:2018年04月19日 02:56:00分享人:诗性靡来源:互联网14
扬州蛋炒饭的四种配方
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速冻扬州炒饭,其实只是扬州炒饭中的一种,即什锦炒饭。扬州炒饭大家庭里成员很多,据其配料的不同,有了水果炒饭、什锦炒饭等之分。其中,什锦炒饭因其配方独特,成了扬州炒饭的代名词。
直到现在,提到扬州炒饭仍有人会认为就是蛋炒饭。事实上,如今种类众多的扬州炒饭的确是从蛋炒饭发展而来。直到现在,蛋炒饭在某种程度上仍是扬州炒饭的代名词,尤其在国外。
【速冻扬州炒饭配方:水发干贝、水发、上浆湖仁、熟精火腿、熟草肉、熟净鲜笋、水发花菇、青豆。】
配方一:+米饭
有关蛋炒饭最早的历史记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵
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