菜名：
圣诞节小饼干
分类：
美女厨艺秀
简介：
菜谱介绍
饼干：低筋面粉180G，糖粉60G，鸡蛋两只 ，黄油120G，盐少许，香草精少许。
装饰用糖霜：蛋白两只。糖粉120G，食用色素红黄绿三色。装饰用小糖粒少许做法 ：
1、黄油室温下软化后加糖粉打发（这里我是采用了君之的方法，因为现在的室温化黄油实在太慢了，我用隔水软化后，直接放入冷冻，冻至表面凝结，取出就正好打发）
2、加入蛋液搅匀，在此说明，自由姐姐说的是蛋液，但是我想到要打发蛋白糖霜还要用鸡蛋，我索性将两只鸡蛋分蛋黄和蛋白，这样都可以用了，呵呵，节俭吧。
3、加入香草精搅匀。
4、加入低筋面粉和盐用搅拌刀搅匀，放入保鲜袋，冷藏15分钟-30分钟
5、取出后，案板上撒点面粉，用擀面杖擀成3MM的平片，然后用饼干模压出饼干胚子。
6、烤箱预热180°，中层烤10分钟即可。
7、取出后放冷。用打发好的蛋白糖霜加色素装饰。
附加：蛋白糖霜打发方法。
要用柠檬汁，我没有用，就是两个蛋白打发，途中慢慢加入糖粉，打至提起打蛋器液体呈丝带状即可。
  工具/原料 针线,一只袜子,棉花,彩带一条,颜料,回形针或别针若干,小纸片若干 步骤/方法 ●先把回形针用颜料染色晒干。 ●用彩带制作一个蝴蝶结并将其缝在袜口上。 ●将棉花粘在袜口。 ●将回形
  材料：(可做约22根) 低筋面粉200克、黄油110克、糖粉50克、鸡蛋23克 恐怖手指饼干的做法 1、黄油室温软化。(可以切成小块使其更好地软化，要软化到可以轻易插入手指的程度。) 2、低筋面粉和糖粉筛入装黄油
用料 黄油100克，淡奶油100克，细砂糖50克，低筋粉200克，蔓越梅干80克 淡奶油小酥球的做法 黄油室温软化，淡奶油也同时弄到室温。 黄油软化后加糖打发。 分次加入淡奶油打匀。 筛入低筋粉，加入蔓越梅干。
  【树桩蛋糕】 原料：蛋黄4个，细砂糖15克，牛奶30克，色拉油30克，低筋面粉50克，玉米淀粉8克， 咖啡粉5克，盐1/8茶匙(0.5克)蛋清4个 细砂糖50克 柠檬汁(3ml) 打发鲜奶油100克，咖啡粉5克(或者是可可粉) 烘焙：烤箱中层 150
用料 低筋面粉100克，玉米淀粉100克，无盐黄油100克，糖粉60克，熟蛋黄2个，盐1克 玛格丽特小饼干的做法 低筋面粉,玉米淀粉和盐一起过筛三次备用，黄油室温软化，加糖粉打发至软，用筛网把熟蛋黄碾碎加入到打发好的黄油里搅拌均匀，
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