土豆泥虾球 土豆泥要如何蒸虾(2)

  6、将虾的尾部从虾腹中穿出,呈麻花状,拉直整理一下。

  7、胡萝卜提前切成细末备用。

  8、将土豆泥填满虾腹部位,可以多放一些。

  9、将胡萝卜末放在土豆泥上。

  10、锅中水烧开后,放入虾,大火蒸五分钟后关火,再焖两分钟取出。家常菜谱

  11、另取一锅,将蒸虾盘中渗出的汁倒入锅中,根据情况可再适量加一点水,放入葱姜煮开,倒入适量用淀粉加水调成的水淀粉,收至汤汁浓稠,再放入剩下的1克盐调味。

  12、将锅中的汤汁浇在虾上即可食用。

土豆泥虾球 土豆泥要如何蒸虾(2)
  

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