当季水果总是最惹人喜爱的,菠萝的外表是熟透的金黄,味道更是自然的甘甜。菠萝入菜开胃又解腻,菠萝也因为酶被分解,口感更加清爽宜人。小编建议,用菠萝做好的水果饭,加上椰浆的话,味道会更上一层楼哟!
椰浆菠萝糯米饭的材料:
菠萝1个、糯米4把、椰浆3大勺、白砂糖2大勺、清水适量
椰浆菠萝糯米饭的做法:
1.将菠萝对半切开,用小刀先沿内边划一圈,然后再给菠萝肉划井形,用小勺将菠萝肉挖出;
2.将糯米洗净待用,菠萝肉切成小方丁;
3.容器中加入洗净的糯米,以及菠萝肉、椰浆和白糖,将以上食材搅拌均匀;
4.加入少量的清水搅匀,水要比蒸饭的水少一些;
5.将饭盒放入蒸屉,正常蒸饭程序蒸熟即可;
6.将菠萝壳放滚开的水里,焯烫至菠萝叶变得碧绿拿出。
椰浆菠萝糯米饭的制作贴士:
1.用小刀给菠萝肉划井形,交叉着横着划满再竖着划,划的越密,挖出的菠萝肉块就越小;
2.切记挖菠萝肉别用刀,用勺子会更容易挖出;
3.焯烫菠萝壳的时候,烫至绿叶变翠绿就赶快取出,否则菠萝叶会煮成枯黄。