鱼腥草的吃法
鱼腥草是一种鱼腥味极浓的野菜，同时鱼腥草还是野菜中的抗癌明星，它对癌细胞分裂最高的抑制率为45。7%，多用于防治胃癌、贲门癌、肺癌等。现在是春季，正是吃野菜的大好季节。借此机会，我给大家说说鱼腥草的吃法——
凉拌鱼腥草：鱼腥草300克。盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒、黄酒、香油各适量。将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，然后用开水略烫，捞出沥干水分，切成约3厘米长的段;将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒、油拌匀，即可食。
酸辣鱼腥草：新鲜鱼腥草洗净泡水1小时，在用白醋和白糖调汁，比例是10 6盐适量，泡椒，青红椒丝在调好汁后把鱼腥草放到汁里腌40分钟放入。在过10分钟即可食用，在吃的之前淋
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