沙拉炒饭的做法大全 各种炒饭的做法

 各种炒饭的做法

沙拉炒饭的做法大全 各种炒饭的做法

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  西红柿蛋炒饭

  原料:

  剩米饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵。

  做法:

  1、西红柿洗净切粒,青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎。鸡蛋用小碗打好备用;

  2、冷锅下熟猪油烧热,加葱白炝香。下米饭转中火慢炒;

  3、待米饭加热过油后,浇上鸡蛋液,开大火快速翻炒,使蛋液均匀裹在米饭粒上;

  4、依口味加入味汁、调味料,下西红柿粒、葱叶翻炒均匀出锅即可。

  香喷喷的猪排饭

  原料:

  猪排、料酒、黑胡椒粉、盐、面粉(白面)、鸡蛋、生抽、糖、洋葱。

  1、猪排用刀背拍松,加料酒,黑胡椒粉,盐,腌制20分钟;

  2、蘸上面粉,抖掉多余的面粉后,蘸蛋液,再拍上面包粉,这是做美味猪排的关键3步曲;

  3、两面均匀拍上面包粉,中小火煎至两面金黄,这步的照片不小心删了

  4、洋葱丝加生抽,料酒,糖,水直接煮一下;

  6、盖锅盖焖一下,蛋结起就好了,盛好饭,把猪排盖饭上。

  排骨煲仔饭

  做法:

  1、砂锅里放上米,量自己看着吧,水(我失败就是因为水放多了)量比平时我们煮饭多出半截手指就可以了,锅放炉上,大火烧开,改小火慢慢熬(要不时的搅拌,以免粘锅);

  2、煮饭的时间,我们把排骨腌上,洗干净的小排骨,放上酱油,鸡精,盐,生粉拌匀;

  3、米饭快好了的时候,先在排骨里放点油拌匀,放在米饭上面,加盖,还是小火,慢慢的把排骨焐熟,放上灼好的青菜就可以了,锅很小,一个人就能吃完的啦!!

  鸡肉

  

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