微波炉版腐乳排骨制作过程：
1、调好的腐乳汁倒在处理好的排骨里
2、用手把腐乳汁与排骨抓拌均匀，使每一块排骨都被腐乳均匀包裹
3、拌好的排骨放在微波适用硅胶塔吉锅内
4、盖好锅盖，把锅放入微波炉，微波高火加热10分钟至排骨熟
5、取出锅，撒入切碎的香葱段即可
烹饪小技巧
1、排骨第一次用清水冲洗，是祛除排骨表面的血水与杂质。
2、排骨用生粉与花椒水抓拌，可以祛除排骨的油腻，生粉使做好的排骨肉质更嫩，花椒水给排骨去腥增香。
3、排骨第二次用清水冲洗，因为在抓板过程排骨肉汁里的血水和腥味被排出附着在排骨表面，冲洗是为了进一步洗去杂质祛除腥味。
4、腐乳的香味和咸味足够使排骨入味，不需要再加任何调味料。
5、微波时间根据排骨的大小和微波炉的温度做相应调整。
6、没有微波适用硅胶塔吉锅，可以把排骨放在微波适用容器里，上面加盖，利用排骨的油脂也可以加热熟。
腐乳，打记事开始就见过它，尝过它，用过它。有的时候，烹一道好菜，如果少了点腐乳，就不成一道菜了，比如南方馆子常见的---腐乳空心菜。没错，今天咱们就来说说腐乳入菜。腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的汉
腐乳排骨很下饭油滋滋的腐乳排骨在锅里我爱吃排骨，经常上网搜搜排骨的烧法，然后照着方子自己做。排骨的做法有很多种，红烧的、糖醋的、豉香的、粉蒸的、话梅的……，虽然还有很多种我至今还没有尝试，但烧过的口味中，我最爱的口味是糖
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