鲈鱼肥 秋补首选肥美期鲈鱼

  十一月正值鲈鱼肥美期,此时产出的鲈鱼肉质肥美,营养丰富,还有润燥和养胃的双重作用,是秋季滋补的首选。

鲈鱼肥 秋补首选肥美期鲈鱼

  鲈鱼味甘性平,能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说,有非常好的滋补作用。它秋后始肥,到了秋末冬初,体内积累的营养物最丰富。

  鲈鱼肉为蒜瓣形,最宜清蒸。清蒸的做法如下:新鲜鲈鱼洗净后用盐抹匀;盘子下垫上几片葱姜,将鱼放在上面,在鱼肚里和鱼身上放两片姜;蒸八分钟;出锅后淋上点蒸鱼豉油,撒点葱丝,热锅烧油,淋在上面就行了。

  口味重的,可以尝试做香辣豆豉蒸鲈鱼。

  做法:

  将鱼头、鱼尾切下,鱼背部用刀切成约1厘米宽的块。

  撒上盐、葱、姜、料酒、生抽腌制15分钟。

  鱼头鱼尾鱼身都放在盘子里,撒满豆豉。

  上蒸锅蒸8分钟,关火后再虚蒸5分钟。

  将小葱、红甜椒撒上,最后淋上热油即可。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8616771/931157792.html

更多阅读

膏方进补 进补首选是膏方 道地药材最关键

     “秋冬进补”如何获得好效果,中医专家认为——  “秋冬进补”季节到来,人们该如何进补才能取得好的效果?权威中医专家认为,膏方进补应当成为首选,而好膏方的关键,则在于选取道地的药材,这决定着膏方的疗效。  滋补首推膏方 

湿疹病人冬季进补膏方 女人冬季进补首选乌鸡

  乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治女性崩中带下及一些虚损诸病的功用。乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维

立冬进补 立冬养生要进补 首选羊肉炖萝卜

  立冬养生要进补 首选羊肉炖萝卜    俗话说“秋收冬藏”,冬季正是进补养生的大好时节,注重滋益阴精。 从中医养生学的角度来看,这确实是进补的好时节。因为进入冬季后,人体新陈代谢减慢,消耗相对减少。冬令进补能够使营

湿疹病人冬季进补膏方 冬季进补首选“黑白绿”3色食物

 .  很多人都选择在冬季为自己的身体补充能量,不管是补气、补血,还是补肾都少不了饮食的重要作用。小编总结出冬季进补可多吃“黑白绿”三色食物,有助益肾强肾、增强体质。  中医认为,五行中黑色主水,入肾,对应到的时节是冬

声明:《鲈鱼肥 秋补首选肥美期鲈鱼》为网友小戳侠分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除