阿胶是滋阴补血、润肺补气的良药,但服用阿胶前后不要吃萝卜和大蒜,也不要喝太多茶以免降低药效。
萝卜、大蒜属顺气和促消化食物,而阿胶是补气药物,这一补一顺用棉抵,大大降低阿胶功效,起不到补血、补气的作用。所以,服用阿胶前后1个小时内,不要吃凉拌萝卜丝、萝卜汤或大蒜等食物。另外,牛奶的蛋白质容易和阿胶中的有机物发生反应,降低阿胶滋补效果,因此服用阿胶时,切忌用牛奶送服。
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