这样的煎饼当早餐，在我们家最受欢迎了，周末有时候，就会做一做，各种煎饼。手抓饼，葱油饼，还可以加个蛋就是葱油饼，加个蛋，不麻烦，更香。
材料：
面粉150克、温水100克、小葱1把、鸡蛋1个、盐适量、胡椒末适量、芝麻适量、油适量
做法：
1、面粉加温水，揉成光滑的面团，醒20分钟;
2、擀成圆形的薄片，尽量地薄。抹上一层薄油，撒上盐和胡椒末，用勺子抹开一下;
3、再撒上一些葱花;
4、从面片中间往外这么切开一刀，再把切开的地方45度叠过去，再抹上薄油，撒葱花，如图所示;
5、再继续叠45度过去，再抹薄油，撒葱花，可以再撒点芝麻;
6、继续如上所述地叠，叠4次后叠完，成这样;
7、再把旁边的角叠起来成方形，再擀开一些，擀得跟锅底大小差不多，可以给一面撒上芝麻;
8、平底锅中放少许油，撒了芝麻的一面向下放入锅中，再把鸡蛋打散，摊在面饼上。小火先煎1-2分钟，再盖上锅盖1分钟左右，这样鸡蛋比较容易凝固;
9、鸡蛋凝固后，翻个面，继续煎;
10、直到煎至两面黄。取出，切件就好了。
注：本文转载于菜谱网。
  这样的煎饼当早餐，在我们家最受欢迎了，周末有时候，就会做一做，各种煎饼。手抓饼，葱油饼，还可以加个蛋就是葱油饼，加个蛋，不麻烦，更香。 材料： 面粉150克、温水100克、小葱1把、鸡蛋1个、盐适量、胡椒末适量、芝麻适量、油
爱华阅读配图 原料 小麦粉(标准粉) 250.0g 花生油 30.0g 饮用水 100.0g 小葱 50.0g 精盐 10.0g 详细说明 做法好简单： 半斤面粉和适当的水柔成面团后，用保鲜纸包住发酵半小时 把发好的面团擀
芝麻葱油饼的原料：面粉、芝麻 芝麻葱油饼的配料：葱花 芝麻葱油饼的调料：热水、盐、油 芝麻葱油饼的做法： 1、将面粉过筛后和盐拌均匀; 2、倒入热水用筷子快速搅拌成雪花状; 3、慢慢和成面团; 4、至面团
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色香味：葱香主料： 面粉500克辅料：葱花,l00克, 盐、油、花椒粉各适量。 制作：1)将面粉、水拌和均匀, 揉成面团, 搓成长条； 2)摘放入生坯,擀成围片,刷上油； 3)将葱花、盐、油、花椒粉拌和, 均匀地撒在圆片上, 卷好擀圆, 上平底锅
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