魔芋烧鸭的做法川菜魔芋烧鸭的做法-爱华网

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　　食谱原料：

　　鸭子半只，魔芋300g，青椒2个，油、盐、白糖、八角、桂皮、花椒、豆瓣酱、生抽、胡椒各适量。

　　工艺做法：烧。

　　配菜专区：热菜;荤菜。

　　菜谱属地：川菜。

　　制作方法：

　　1、将魔芋切成细长条型，在中间用刀划个小口;

　　2、将魔芋上端从中间的口穿过去;

　　3、魔芋就形成了自然的花结;

　　4、将处理好的魔芋焯水;

　　5、准备好其他的材料，鸭肉剁块，青椒切成块，姜片，豆瓣酱和大料;

　　6、将锅烧热，下入适量的油，下入大

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