葫芦进化萨 黄金西葫批萨的做法

  原料:

  番茄7个、猪肉泥500g、洋葱1个、盐、老抽。

  做法:

葫芦进化萨 黄金西葫批萨的做法

  1、番茄烫一下,去皮切丁。洋葱切丁。

  2、锅里热油,放入洋葱爆香,加入肉泥翻炒至变色,倒入番茄丁。

  3、翻炒均匀后,大火烧开,边烧边搅拌,一直煮至粘稠收汁即可。提前10分钟加入盐和老抽。

  黄金西葫批萨(8寸批萨一只)

  面饼材料:

  面粉125g、水75g、盐2g、酵母1g、黄油10g。

  批萨馅料:

  番茄肉酱1碗、黄西葫和绿西葫各少半个、马苏里拉奶酪80g。

  做法:

  1、揉好面团发酵至2倍大备用。西葫切薄片,马苏刨丝。

  2、发好的面团排气揉匀擀开。aIhUaU.com

  3、放入抹了黄油的8寸批萨盘中,抹一层肉酱,撒1/3的马苏。

  4、扑一层西葫芦,撒剩余的奶酪。烤箱预热170度,中层,上下火25分钟。

  

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