由于高蛋白、高嘌呤饮食的摄入量增加,让不少人得了痛风。那么我们痛风是什么呢?饮食上有什么关于痛风的误区吗?下面小编就跟着你们一起来看看痛风需要避免的误区。
痛风是一种叫嘌呤的物质代谢紊乱引起的。“成功人士”工作压力大,应酬多;喜欢美食豪饮,动辄甲鱼海鲜、大鱼大肉,还常常一喝酒就喝到深更半夜。正是这种不良生活习惯和饮食结构,导致了痛风的发作。
误区一
大量吃菠菜可以降酸
很多痛风饮食食谱把菠菜列为可以食用的蔬菜,他们普遍认为菠菜是碱性蔬菜有降酸得功效,但是这完全是错误的,菠菜含有大量的草酸,可是含有大量的草酸容易和体内生成草酸钙,容易引起痛风复发。
菠菜中富含叶酸,对于心血管疾病有积极的预防作用,服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。
痛风不能吃菠菜。痛风不可以吃菠菜,属于嘌呤含量中等的食物,并非最高。而且,嘌呤易溶于水,菠菜中含草酸,与含钙丰富的食物(如豆制品)同煮会形成草酸钙沉淀,有草酸钙结石的痛风患者,不宜食用。所以说痛风患者最好不要吃菠菜,可以少吃点,但最好不要吃。
误区二
大量喝牛奶、矿泉水降酸
牛奶和矿泉水都含钙,大量饮用容易在痛风