爱华网其实现在腊八粥已经不是最早的腊八粥了，因为现在的腊八粥做法的食材多样，做法也不相同，不同的食材结合不同的做法，各种做法做出的腊八粥亦不同，那么哪种做法做的腊八粥最好吃呢?其实说到底来是要因人口味而异。下面就来看看常用的腊八粥做法。
常用的腊八粥做法
腊八粥的制作材料：
糯米200克,菱角200克，栗子200克,秫米200克,粟米200克,粳米200克,青丝10克,红丝10克,赤豆200克,红枣200克,瓜子仁25克,桃仁25克,桂花卤10克,花生仁100克,核玫瑰卤10克,葡萄干100克,白糖200克，红糖500克,清水1500克
教您腊八粥的做法，如何做腊八粥才好吃
1.将糯米、粳米、粟米、秫米、赤豆部分别用清水淘洗干净，放入大锅里，加上清水、红枣、粟子、菱角上火烧开，慢慢熬煮，要不时搅动锅底，防止糊底。
2.菱角、栗子用刀斩一口子，煮熟去壳，取肉切成碎丁块。
3.红枣洗干净，去核，切成1厘米大小的小丁。
4.待粥煮成时，加入红糖、桂花卤、玫瑰卤调拌均匀即可。
5.将粥分别盛入碗内，放上青丝、红丝、花生仁、葡萄干、瓜子仁、核桃仁，作各种图案拼摆，洒上白糖即成。
工艺关键：
1.用白糖撒成福、禄、寿、喜等字样，以示吉祥。
2.花生仁、葡萄仁、瓜子仁、核桃仁，亦可入粥同煮。
3.腊八粥，除主料糯米外，其它辅料可根据地方特产随意选择。凑足八种，便算正宗风味。
