田螺怎么洗最快最干净田螺塞肉的做法-爱华网

〖辅料〗：香葱、姜

　　〖调料/腌料〗：盐、料酒、鸡精

　　如何做田螺塞肉：

　　(1) 将田螺洗净放入锅内焯一下捞出，放凉用竹签挑出田螺肉去尾部待用，香葱洗净切成段，姜洗净切成片；

　　(2) 将肉洗净和田螺肉一起剁成末，放入香葱、姜、盐、料酒、鸡精调成馅；

　　(3) 将肉馅塞入田螺内，逐个放入器皿中，加入香葱段、姜片、料酒、水放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。

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