9个月宝宝吃什么辅食 9个月宝宝吃什么辅食好_9个月宝宝辅食

  9个月的宝宝开始从以奶为主向以饭为主过渡了,那么9个月宝宝吃哪些辅食好呢?e下面爱华网小编分享了9个月宝宝辅食 ,一起来了解吧。

  9个月宝宝的辅食

  1.果水:将新鲜蔬菜或水果洗

  净切碎,以一碗菜与一碗水的比例,先将水煮开,再将切好的菜或水果放入锅内,加盖煮5分钟,稍冷后,将水滤出即可食用。

  2.番茄汁:将番茄洗净,用开水烫后去皮,再用消毒纱布包住番茄,用消毒调羹挤压成汁。初食应加开水1倍。

  橘子汁:将橘子外皮洗净,切成两半,每半只在消毒过的挤汁器上旋转数分钟,待果汁流入槽内,用消毒纱布过滤后,取出橘子汁。初食时应加开水1倍冲淡,月龄增大后可吃原汁。

  3.蛋黄:将鸡蛋洗净,放入冷水锅中煮熟(煮得老一些),取出去壳,剥去蛋白,将蛋黄压成泥状,用开水调成液状喂食,也可拌入奶糕或粥中用匙喂食。

  4.菜泥:将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎,加盐少量,置于蒸锅内蒸熟,取出捣碎,去掉菜筋,用勺搅拌成菜泥。也可以将碎菜叶置于小锅内加水及少量盐,煮沸15分钟,取出放在消毒过的铜筛内,用勺来回压挤成菜泥,再加油炒之。胡萝卜泥制法与菜泥相同。

  5.水果泥:将苹果或香蕉洗净,苹果切成两半,香蕉剥去一边皮,用勺刮成泥,随刮随喂。

  6.烂粥:大米约30克,洗净后浸泡1小时,加水3~4碗,置锅内煮1至1个半小时,到烂如糊状即可食用

  7.牛奶麦片:麦片1小杯,加3小杯水,置锅内煮沸,边煮边用勺搅拌,煮熟后再加牛奶、白糖煮片刻,搅拌均匀后取出,待晾到微温时喂食。

  8.蒸蛋羹:将鸡蛋打至蛋黄和蛋清混合均匀,加水适量,加盐少量,置于蒸锅内蒸熟食用。

  9.蛋奶糕:鸡蛋1个,打匀,加糖1羹匙,牛乳100毫升调和,倒入小碗中,置于蒸锅蒸熟后食用。

  10.藕粉1羹匙,糖1羹匙,先用少许冷开水调匀,再用沸水冲开调拌成羹糊状。

  11.杏仁羹:仁粉1羹匙,糖1羹匙,调法与藕粉同。

  12.芝麻、花生或核桃粥:将芝麻、花生米或核桃仁炒熟,不要炒焦,用擀面棍前后滚压成碎粉,加入煮好的烂粥中,加少量盐或糖食用。

  13.枣泥粥:将红枣洗净,煮熟,去皮去核,压成泥,加入烂粥中,加糖搅拌均匀备用。

  14.肝泥粥:将生猪肝洗净,用刀刮成泥,放入油锅中,加少量料酒、葱、盐,用大火煸炒一下,立即放入煮好的烂粥中搅拌均匀即可。

  15.肉沫面:将生瘦肉洗净,剁成细末,加葱末、料酒、少量盐和生淀粉,搅拌均匀,倒入用清肉汤煮熟的挂面中(挂面在煮沸之前,要切成6~7厘米长)煮熟食用。

  16.鱼泥粥:将鱼洗净,去骨、刺,去鱼皮,将鱼肉剁碎成泥,放料酒、葱末、少量盐,搅拌均匀,放入煮好的烂粥或菜泥粥中煮熟,即成鱼泥粥或鱼菜粥。

  17.豆腐蛋花羹:将豆腐先在沸水中浸泡数分钟,去掉豆腥味,取出后放在锅中煮熟加盐、葱末,再将打匀的鸡蛋倒入锅中,与豆腐一起搅拌,最后加少许生淀粉水,边煮边搅拌成羹状,也可放糖吃甜食。

  18. 红薯条或马铃薯条:将红薯或马铃薯洗净、去皮,切成细条,晾干,放入烤箱或微波炉烤熟,让婴儿用手拿着吃,称“手指食物”。

  19、土豆泥:将土豆去皮切成小块上锅蒸熟,蒸透,放少许盐用勺压烂成泥,加少量白开水调匀即可。

  20、牛奶粥:牛奶100毫升,大米50克,水200毫升 将米用清水提前浸泡30分钟-1小时,这样做的目的是为了让米更容易煮烂 ,将锅置火上,放入水烧开,放入大米微火煮30分钟即可,然后放入牛奶煮开锅即可。

  九个月的宝宝辅食食谱

  9个月宝宝食谱:阳光翠绿粥

  原料:菠菜20克,鸡蛋一颗,米饭半碗(约100克)

  制作方法:

  1、将菠菜洗净切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状。

  2、取出煮好的菠菜,以汤匙压碎成泥状。

  3、将鸡蛋置于水中煮熟。

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  4、取蛋黄,以汤匙压碎成泥状。

  5、米饭加水熬成稀饭,然后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可。

  营养经:

  此粥味美可口,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌及多种维生素,尤其含铁丰富,可预防贫血。

  9个月宝宝食谱:疙瘩汤

  原料:面粉200g,葱1/2根(约200g),鸡蛋50g,青菜少许,盐1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)

  制作方法:

  1、将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。

  2、在等待水开过程中,准备面疙瘩。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。

  3、水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。

  4、加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

  提示:一定不要将粉状面粉加入锅内,那就成了熬糨糊了。西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃,这类食品比较适合早晚吃。吃疙瘩汤的时候,如果用茄汁沙丁鱼做小菜,胃会很高兴。

  营养经:

  面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

  9个月宝宝食谱:虾末菜花

  原料:菜花40克、虾10克,白酱油、盐各少许。

  制作方法:

  1、菜花洗净,放入沸水中煮软后切碎。

  2、虾洗净,去除沙线,放入沸水中煮后剥皮,切碎,煮熟。

  3、熟虾仁碎加入白酱油、盐煮熟。倒在菜花上即可。

  营养经:

  菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌,抑制癌肿生长,减少癌症的发病几率。

  9个月宝宝食谱:山药羹

  原料:山药100克、糯米50克、枸杞子少许,白糖适量

  制作方法:

  1、山药去皮,洗净。切小块;糯米淘洗干净,入清水中浸泡3小时后和山药块一起放入搅拌机中打成汁备用。

  2、孺米山药汁、枸杞子下入锅中煮成羹,放白糖即可。

  营养经:

  山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

  9个月宝宝食谱:小白菜玉米粥

  原料:小白菜、玉米面各50克。

  制作方法:

  1、小白菜洗净。入沸水中焯烫,捞出,切成末。

  2、用温水将玉米面搅拌成浆,加入小白菜末,拌匀。

  3、锅置火上,倒水煮沸,下入小白菜末玉米浆,大火煮沸即可。

  营养经:

  1、玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。

  2、玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。

  3、玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。

  4、玉米中含有大量的营养保健物质。

  5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。

  6、玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

  9个月宝宝食谱:什锦猪肉菜末

  原料:猪肉15克,西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒各75克,盐、肉汤适量。

  制作方法:

  1、将猪肉、西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒分别洗净,切成碎末。

  2、将猪肉末和各种蔬菜末一起放入锅内(西红柿末除外)加肉汤煮软,再加入西红柿末略煮,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味。

  提示:做什锦菜末时,可根据季节变换蔬菜等品种,但要注意保持菜的色泽鲜艳和营养素搭配。

  营养经:

  西红柿营养丰富,是营养学家们一致公认的。据测定,每百克西红柿含糖2.2克,维生素B10.03毫克,维生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C11毫克,胡萝卜素0.31毫克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸,特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。

  9个月宝宝食谱:杏仁苹果豆腐羹

  原料:豆腐(北)100克、苹果70克、香菇(鲜)30克、杏仁30克、香油5克、盐2克

  制作方法:

  1、将豆腐切小块置水中泡一下捞起;冬菇搅成茸和豆腐煮滚,油盐调味勾芡成豆腐羹。

  2、杏仁去衣,苹果切粒,同搅成茸。

  3、待豆腐羹冷却,加杏仁、苹果糊拌匀即成。

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  9个月宝宝食谱:黑木耳番茄炒鸡蛋

  原料:木耳、番茄、鸡蛋

  制作方法:

  1、黑木耳提前泡发,洗净后手撕小片,开水中淖水后滤干备用;

  2、番茄洗净后切丁备用;鸡蛋打散,加少量香菇水,加少许盐搅匀备用;

  3、锅内注油加热,将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用,注意下蛋液时火不要太大,鸡蛋一定不要炒老了,嫩滑的鸡蛋才入味好吃;

  4、锅内再加少许油,下1中的黑木耳煸炒一会,再加入2中的番茄丁,炒匀后,依次加入糖、蚝油、老抽(增色用的,适量添加)、盐,再加入3中的鸡蛋块,迅速翻炒均匀(加了糖和盐后,番茄不宜高温下久炒会出很多水水的,不好吃也不好看),起锅上桌。

  营养:

  据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
 

  

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