木耳雪梨汤 金针木耳雪梨汤

木耳雪梨汤 金针木耳雪梨汤

  
  原料:
  金针 19克
  木耳 19克
  雪梨 5个
  瘦肉 225克
  蜜枣 4颗
  无花果 4颗
  陈皮 1小块
  盐 适量
  
  做法:
  1.金针和木耳用水浸片刻,清洗干净。
  2.雪梨洗干净,切块。陈皮浸软,刮去瓤。
  3.洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。
  4.洗干净蜜枣和无花果。
  5.煲滚适量水,放入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果和陈皮,水滚后改慢火煲约90分钟,下盐调味即成。
  
  特色:  
     金针又名“忘忧草”,有利尿、消炎、解毒之功效。
 

  

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