牛尾鱼的功效与营养 牛尾营养与做法

　　牛尾知识介绍：

牛尾为黄牛或水牛的尾部，营养价值极高，宜炖食。
牛尾营养分析：

牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。
牛尾食疗作用：

牛尾性味甘、平；
具有有补气、养血、强筋骨的功效。
牛尾做法指导：

牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同。牛尾巴美味又滋养，价钱相对来说也比较不贵，通常去皮切块出售，以便用在汤或煨菜里。尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。

 

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/869871/946359514.html