五花肉的家常做法 怎么做家常的五花肉

  五花肉,又称肋条肉、三层肉。位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。现在,爱华网小编给你讲讲怎么做家常的五花肉?

五花肉的家常做法 怎么做家常的五花肉

  五花肉的家常做法一

  五花肉的材料

  五花肉一斤、胡萝卜一根、蒜薹一把、cook100烤肉料50克

  五花肉的做法

  1.五花肉切成三指宽的大片。

  2.烤肉料50克

  3.烤肉料用50克清水调匀,倒入五花肉低温腌制3个小时以上。(我另外还加了一汤匙的生抽进去一起腌制)

  4.蒜薹和胡萝卜切一指长的条。

  5.把蒜薹和胡萝卜卷进腌制好的五花肉里,用牙签固定好封口。烤箱预热,180度、上下火、中层25分钟,中间拿出翻面一次。

  五花肉的家常做法二

  五花肉的材料

  五花肉,尖椒大个的,盐,生抽

  五花肉的做法

  1.稍稍解冻的五花肉,用干抹布擦拭干表面水份,切成稍厚的片(大约0.4~0.5cm厚度)

  2.大个的尖椒去蒂去籽,切成小块

  3.平底锅不放油烧热,把五花肉片排入锅中,用中小火煎

  4.等五花肉片慢慢有油脂煎出,边煎边在两面都撒上一些盐。继续煎至两面金黄

  5.肉片煎出大部分油脂,开始有些变硬的时候,放入尖椒,翻炒几下

  6.尖椒有些软的时候,倒入半汤匙生抽调味,翻炒均匀即可出锅

  五花肉的家常做法三

  五花肉的材料

  五花肉 土豆 大蒜 红辣椒 姜蒜片 麻椒碎 糊辣面 盐 生抽 高汤 鸡粉 糖

  五花肉的做法

  1、红辣椒切斜段,土豆切片,五花肉切片,大蒜切段。

  2、锅里放少许油烧热,放入姜蒜片煸香。

  3、放入五花肉慢慢煸炒出油,并有香味出来。

  4、然后放入土豆片继续煸炒至断生。

  5、放入红辣椒、麻椒碎、糊辣面、盐、生抽、少许高汤继续翻炒至入味。

  6、最后加入蒜叶翻炒均匀。

  7、加鸡粉、少许糖翻炒一下即可出锅装盘。

  五花肉的家常做法四

  五花肉的材料

  五花肉,土豆,大蒜,姜片,蒜片,红辣椒,麻椒碎,糊辣面,盐,生抽,高汤,鸡粉

  五花肉的做法

  1、红辣椒切斜段,土豆切片,五花肉切片,大蒜切段。

  2、锅里放少许油烧热,放入姜蒜片煸香。

  3、放入五花肉慢慢煸炒出油,并有香味出来。

  4、然后放入土豆片继续煸炒至断生。

  5、放入红辣椒、麻椒碎、糊辣面、盐、生抽、少许高汤继续翻炒至入味。

  6、最后加入蒜叶翻炒均匀。

  7、加鸡粉,少许糖翻炒一下即可出锅装盘。

  

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