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带鱼1条，盐2克，胡椒粉3克，黄酒10毫升，干淀粉适量，油适量，椒盐适量
做法:
1.将带鱼收拾干净，剪成小段，加入盐、胡椒粉、黄酒腌制两个小时；
2.将带鱼两面都裹上干淀粉；
3.锅中放油烧热，将带鱼段放入；
4.煎至两面金黄即可，在盘边撒上椒盐。
小诀窍:
1.腌制之前要把带鱼身上的水分用纸巾吸干；
2.裹上干淀粉的时候也要吸一下水分；
3.炸带鱼的时候小心把手烫伤哟，呵呵！
干炸椒盐带鱼的做法 椒盐带鱼
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