果冻水晶奶油胶做法 奶油冻的做法

果冻水晶奶油胶做法 奶油冻的做法

制作材料:主料:奶油100克,牛奶200克,吉利丁10克

  调料:可可粉5克,白砂糖100克

  奶油冻的做法:1.先将吉利片洗净,泡软后,捞出。

  2.将白糖,可可粉及牛奶放入净锅中,搅匀,加水400克及吉利片,熬成浓汁,晾凉。

  3.将奶油用筷子充分的搅打好,与晾凉的吉利浓汁混合搅匀,放入模子中,置于冰箱中冷凝。

  4.食用时,取出,将冻子扣入碟中即可。
 

  

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