黄豆闷猪蹄的做法视频 黄豆焖猪蹄的家常做法

 

  黄豆焖猪蹄的家常做法

  主料:猪蹄一只、黄豆一大把、葱几根、生姜一大块

  辅料:生抽4小勺、老抽1小勺、料酒4小勺、冰糖一把、盐酌情增加

  步骤1

  猪蹄对半切后斩块,洗净;

  步骤2

  人冷水锅中煮开;

  步骤3

  焯烫片刻,过凉水洗净;

  步骤4

  锅内放入适量油,放入姜片;

  步骤5

  加入猪蹄继续翻炒片刻;

  步骤6

  倒入适量生抽;

  步骤7

  烹入料酒;

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  步骤8

  放入适量冰糖;

  步骤9

  加入洗净的黄豆,及葱结;

  步骤10

  加入适量的水;

  步骤11

  大火煮开后转小火炖煮至猪蹄酥烂;

  步骤12

  依口味添加少许盐,加入老抽翻炒上色,出锅撒少许葱段即可。

  步骤13

  这道营养美味的黄豆焖猪蹄就做好咯,大家可以开动咯。

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