爱华网警惕吃羊肉的五大禁忌
1：部分病症忌食羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
2：肝炎病人忌过多食用羊肉
肝炎病人过多食用羊肉，可加重肝脏负担，导致发病。
3：羊肉忌用铜器烹煮
据《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物;性之异如此，不可不知。”意思是铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康。
4：吃涮羊肉忌贪嫩
羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫，因此，吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透，吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。
5：吃羊肉忌过量
羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。
羊肉的营养价值
羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。其中主要有以下营养价值：
(1)羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。
(2)羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化。
(3)羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚畏寒的人食用，还能促进血液循环。
(4)对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
